300本ほどのとうもろこしが、順次、実り
始めて、マルシェ黒耀様に出荷を開始しま
した。
ゴールドラッシュと言う品種で、甘くて実
は柔らかです。
とうもろこしは、もいだ瞬間から、そして
皮を剥ぐと、甘味がどんどん落ちてしまう
と言われますが、敢えて、薄皮だけにして
出荷しています。
購入される方が、実の状態を確認して選べ
る事と、処分する皮が激減する事が、そう
している理由です。
甘みは,,,翌日に食べても十分に甘い、と、
思います,,,
そして、薪だきボイラーの我が家は、とう
もろこしの皮を乾かして焚き付けに利用。
食べて美味しく、皮まで役立つ、とうもろ
こしは、おかげさまで、毎日完売しており
ます。
